Popcorn erfreut sich als Snack großer Beliebtheit und lässt sich auf unterschiedlichste Weisen zubereiten, ob luftgepoppt, im Öl, in der Mikrowelle oder sogar über einer offenen Flamme. Ein relativ neuer Trend ist die Zubereitung mit Kokosöl, das nicht nur bei Popcornliebhabern, sondern auch unter Gesundheitsbewussten großen Anklang findet.
Ja, die Zubereitung von Popcorn mit Kokosöl ist durchaus möglich. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes eignet sich Kokosöl hervorragend für die Verwendung bei hohen Temperaturen. Um Popcorn mit Kokosöl zuzubereiten, erhitzen Sie zuerst eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und fügen das Kokosöl hinzu.
Anschließend geben Sie die Popcornmaiskörner hinzu und rühren so lange, bis diese aufpoppen. Abschließend würzen Sie das Popcorn nach Belieben und servieren es heiß. Es existieren sogar Popcornmaschinen, die speziell für die Verwendung von Kokosöl konzipiert sind.
- Premium Qualität – Das native und kaltgepresste Bio Kokosöl von CocoNativo (im Schraubglas zur praktischen Aufbewahrung) ist 100% nativ und wird schonend in der 1. Kaltpressung in Rohkostqualität gewonnen.
- Wertvolle Inhaltsstoffe – Durch die schonende Gewinnung beinhaltet das Coconut Oil bis zu 53% Laurinsäure und weitere kostbare Wirkstoffe, wie Vitamin E, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, sowie essentielle Spurenelemente.
- Für Haut & Haar – Ideal geeignet zur Körperpflege, Hautpflege und Haarpflege – für trockenes Haar und Haut für Frauen und Männer, als Tattoo Pflege, Kopfhaut Öl und in der Kosmetik, z.B. zum Seife selber machen, Peeling herstellen und für Massagen.
- Hergestellt aus kalt gepresster Kokosnuss – thermisch stabil, ideal zum Kochen und Braten
- Perfekter Ersatz für Butter oder Margarine beim Backen zu Hause
- Verleiht Ihren Gerichten einen leichten Kokosgeschmack
- Höchste Qualität: Das natürliche Kokosnussöl von BIOASIA ist ein 100 % reines Kokosnussöl aus biologischem Anbau, die täglich frisch geernteten Kokosnüsse hierfür stammen aus dem Herzen Asiens – nicht raffiniert, ungebleicht & ungehärtet
- Darf in keiner Küche fehlen: Das kaltgepresste und zu 100 % vegane Kokosöl ist vielseitig einsetzbar, nicht nur für die exotische Küche – es findet sich, ob beim Kochen, Backen oder Braten, in unzähligen Rezepten wieder
- Auch zur kosmetischen Anwendung: Das Öl hat sich als eine tolle Alternative zu teuren Kosmetikprodukten erwiesen und kann unter anderem zur Hautpflege, als Haarkur oder Maske, zur Zahnpflege oder auch zum Abschminken verwendet werden
Was ist Kokosöl?
Kokosöl ist ein reines Fett, das aus der frischen Kokosnuss extrahiert wird, indem das Fruchtfleisch und die Milch der Frucht ausgepresst werden. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes ist Kokosöl ein bevorzugtes Öl bei der Popcornzubereitung.
Gibt es verschiedene Arten von Kokosnussöl?
Ja, es gibt verschiedene Arten von Kokosnussöl. Zwei der häufigsten Arten sind raffiniertes und unraffiniertes Kokosnussöl.
Raffiniertes Kokosnussöl wird aus gekeimten und getrockneten Kokosnüssen (Copra) gewonnen. Es wird dann raffiniert, entölt, entwässert und entfettet, um es zu reinigen. Raffiniertes Kokosnussöl hat einen höheren Rauchpunkt und einen neutralen Geschmack, was es ideal für hohe Temperaturen und alle Arten von Kochen macht.
Unraffiniertes Kokosnussöl wird aus frischen Kokosnüssen gewonnen und hat einen nussigen Geschmack und Aroma. Es wird in der Regel nicht raffiniert und behält so seine natürlichen Öle und Aromen bei. Es eignet sich gut für niedrige Temperaturen und zum Verfeinern von Speisen.
Es gibt auch „virgin“ oder „extra virgin“ Kokosnussöl, das besonders hochwertig und unraffiniert ist, es wird aus den ersten Pressungen der frischen Kokosnüsse hergestellt.
Es gibt auch spezielle Sorten von Kokosnussöl, die speziell für Kosmetik oder Medizin hergestellt werden.
Ist raffiniertes Kokosöl die beste Sorte für die Zubereitung von Popcorn?
Raffiniertes Kokosöl verleiht dem Popcorn einen leichteren, knusprigeren und frischen Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Kokosölsorten, hat raffiniertes Kokosöl keinen ausgeprägten Kokosnuss-Duft.
Erlangt Kokosöl die benötigte Temperatur für Popcorn?
Kokosöl ist ideal zum Popcornpoppen, da es einen geeigneten Rauchpunkt aufweist. Im Unterschied zu anderen Ölen, wie beispielsweise Olivenöl, kann es die hohen Temperaturen, die zum Poppen von Popcorn erforderlich sind, problemlos aushalten.
Dank seiner hohen Hitzetoleranz verleiht Kokosöl dem Popcorn nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern verhindert auch, dass die Popcornkörner beim Aufplatzen verbrennen. Das Resultat ist perfekt zubereitetes Popcorn.
Ist Kokosnussöl eine bessere Wahl für die Popcornherstellung?
Kokosnussöl ist eine Quelle für sogenannte „gute Fette“, die eine Schlüsselrolle in unserer Gesundheit spielen. Diese essentiellen Fettsäuren stillen nicht nur unseren Hunger und versorgen uns mit Energie, sondern unterstützen auch die Aufnahme von Nährstoffen und stärken unsere Abwehr gegen Bakterien und Viren. Im Gegensatz dazu liefern einige andere Öle, wie Raps- und Pflanzenöl, weniger Nährwert und gesundheitliche Vorteile.
Verleiht Kokosnussöl dem Popcorn einen besonderen Geschmack?
Ja, durch die Verwendung von Kokosnussöl erhält das Popcorn eine einzigartige Geschmacksnote. Dieser Hauch Exotik macht es oft so lecker, dass Zusätze wie Salz oder Zucker gar nicht nötig sind. Es gibt eine Vielzahl von Marken auf dem Markt, experimentieren Sie also ruhig ein wenig, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Was passiert, wenn ich Popcorn mit Kokosnussöl zubereite?
Wenn Sie Kokosnussöl für Ihr Popcorn verwenden, erzielen Sie eine köstliche Mischung aus fluffiger Weichheit und leichtem Knuspern. Äußerlich überzeugt das Popcorn durch eine helle und ansprechende Farbe.
Ist es notwendig, geschmolzene Butter über das mit Kokosnussöl zubereitete Popcorn zu geben?
Das schöne am Kokosnussöl ist, dass es dem Popcorn bereits einen angenehm reichhaltigen und cremigen Geschmack verleiht. Daher ist das Hinzufügen von geschmolzener Butter nicht zwingend notwendig. So bleibt Ihr Snack gesünder und kalorienärmer – ein wichtiger Faktor, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten.
Wie machen Sie zu Hause gesundes Popcorn mit Kokosnussöl?
Popcorn auf dem Herd mit Kokosnussöl zu machen ist ganz einfach. Sie benötigen 1/3 Tasse Popcornkörner und 2 Esslöffel Kokosnussöl. Verwenden Sie einen tiefen Topf, den Sie schütteln können.
Erhitzen Sie das Kokosnussöl bei mittlerer Hitze. Lassen Sie zwei oder drei Popcornkörner in das Öl fallen. Sobald sie platzen, sollte die Temperatur für den Rest des Popcorns perfekt sein. Fügen Sie das Popcorn hinzu, decken Sie es mit einem Deckel ab und schütteln Sie den Topf hin und her, damit sich das gesamte Popcorn bewegt.
Wenn alle Körner gepoppt sind, nehmen Sie das Popcorn nach etwa vier Minuten vom Herd, gießen es in eine Schüssel und genießen es.
- Premium Qualität – Das native und kaltgepresste Bio Kokosöl von CocoNativo (im Schraubglas zur praktischen Aufbewahrung) ist 100% nativ und wird schonend in der 1. Kaltpressung in Rohkostqualität gewonnen.
- Wertvolle Inhaltsstoffe – Durch die schonende Gewinnung beinhaltet das Coconut Oil bis zu 53% Laurinsäure und weitere kostbare Wirkstoffe, wie Vitamin E, Magnesium, Kalium, Kalzium, Phosphor, sowie essentielle Spurenelemente.
- Für Haut & Haar – Ideal geeignet zur Körperpflege, Hautpflege und Haarpflege – für trockenes Haar und Haut für Frauen und Männer, als Tattoo Pflege, Kopfhaut Öl und in der Kosmetik, z.B. zum Seife selber machen, Peeling herstellen und für Massagen.
- Hergestellt aus kalt gepresster Kokosnuss – thermisch stabil, ideal zum Kochen und Braten
- Perfekter Ersatz für Butter oder Margarine beim Backen zu Hause
- Verleiht Ihren Gerichten einen leichten Kokosgeschmack
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- Darf in keiner Küche fehlen: Das kaltgepresste und zu 100 % vegane Kokosöl ist vielseitig einsetzbar, nicht nur für die exotische Küche – es findet sich, ob beim Kochen, Backen oder Braten, in unzähligen Rezepten wieder
- Auch zur kosmetischen Anwendung: Das Öl hat sich als eine tolle Alternative zu teuren Kosmetikprodukten erwiesen und kann unter anderem zur Hautpflege, als Haarkur oder Maske, zur Zahnpflege oder auch zum Abschminken verwendet werden
Wie viele Kalorien beinhaltet Kokosnussöl-Popcorn?
Ein Teelöffel Kokosnussöl enthält etwa 39 Kalorien. Die Gesamtkalorienanzahl eines Popcorns, das mit Kokosnussöl zubereitet wurde, hängt daher stark vom verwendeten Rezept und der Menge des zubereiteten Popcorns ab. Zum Vergleich: Ein Teelöffel Rapsöl, das weniger nährstoffreich als Kokosnussöl ist, enthält rund 40 Kalorien.
Wie sieht die Kalorien- und Fettbilanz bei Kokosnussöl-Popcorn aus?
In zweieinhalb Tassen Kokosnussöl-Popcorn sind etwa 136 Kalorien und vier Gramm Fett enthalten.
Kann man täglich Kokosnussöl-Popcorn konsumieren?
Popcorn, das mit Kokosnussöl zubereitet wurde, kann durchaus gesundheitliche Vorteile bieten, da es Ballaststoffe und essentielle Fettsäuren liefert.
Dennoch sollte generell jede Ernährungsentscheidung mit einem Arzt oder Ernährungsberater besprochen werden, um die individuell richtigste Wahl zu treffen.
Führt der Verzehr von Kokosnussöl-Popcorn zu einer Gewichtszunahme?
Obwohl Kokosnussöl gesunde Fettsäuren enthält, ist es dennoch reich an Kalorien und Fett. Daher kann ein übermäßiger Verzehr von Popcorn, das mit Kokosnussöl gemacht wurde, zur Gewichtszunahme führen.
Wie lässt sich Kokosnussöl-Popcorn noch leckerer gestalten?
Kokosnussöl-Popcorn ist bereits an sich sehr schmackhaft. Um weitere Geschmacksdimensionen hinzuzufügen, können Sie zusätzlich Parmesankäse, Kakao und Kokosnuss, Knoblauch-Chili-Limette, Erdnussbutter und Honig oder „Everything Bagel“-Gewürz versuchen. Genauso können Sie Ihr Popcorn mit geschmolzenem Kokosnussöl beträufeln.
Lassen sich Rezepte mit Kokosnussöl-Popcorn ergänzen?
Popcorn, das mit Kokosnussöl gemacht wurde, ist eine ernährungsphysiologisch wertvolle und schmackhafte Zutat, die sich in verschiedensten Rezepten verwenden lässt. Ob in Müsliriegeln, Studentenfutter, Schokoladen-Brownies oder Haferflocken-Cookies – das Popcorn ergänzt jeden dieser Snacks ideal.
Aus Popcorn können Sie auch schmackhafte Croutons für Suppen und Salate herstellen oder es als Topping für Ihr morgendliches Müsli nutzen.